Mezcladora en espiral para 25 kg de harina
Código de producto: SM 40
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Dispone de doble velocidad y doble temporizador. Tiene una capacidad mínima de 2,5 kg y máxima de 25 kg de harina. La cuba y el brazo en espiral se alimentan de un solo motor. La cuba y el eje del gancho son de acero inoxidable de calidad 304, y el eje del gancho tiene un diámetro de 28 mm. El brazo en espiral se estrecha hacia abajo. Empuja la masa hacia el fondo, donde se amasa. La masa no sobrecarga la máquina. Proporciona una mezcla homogénea. Absorbe el exceso de agua, no la expulsa y se obtiene un mayor rendimiento. La vida útil de los productos se alarga. Es apta para un uso de agua del 55 % o más en la masa. (Para un porcentaje de agua inferior al 55 %, póngase en contacto con nosotros). Es fácil de usar gracias a su panel de control digital. Funciona de forma silenciosa gracias al sistema de correa y polea. Dispone de instalación de conexión de agua. Es fácil de limpiar. Está equipada con ruedas, por lo que es fácil de transportar. Cuenta con un panel de control de 24 V. Se fabrica según las normas CE. Tiene una garantía de 2 años contra defectos de fabricación y montaje.
La tapa de seguridad situada sobre la caldera de la máquina está controlada por un interruptor; al levantar la tapa, la máquina se detiene automáticamente por motivos de seguridad durante el amasado. Por este motivo, no se debe intervenir en el interruptor ni desactivarlo.
