Amasadora Espiral 62,5 Kg Harina
Código de Producto: SM 100
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Doble velocidad y doble temporizador. Durante el amasado, el recipiente puede girar en ambos sentidos en 1.ª velocidad. Al finalizar el trabajo, el recipiente puede girar sin que funcione el brazo espiral. El recipiente y el eje son de acero inoxidable calidad 304, con un diámetro de eje de 40 mm. Capacidad mínima de 5 kg, máxima de 62,5 kg de harina. El brazo espiral se estrecha hacia abajo. Presiona la masa hacia el fondo. La masa se amasa en el fondo. La masa no fuerza la máquina. Proporciona una mezcla homogénea. Absorbe más agua, no la libera y se obtiene más producto. La vida útil de los productos se prolonga. Adecuada para masas con un 55% o más de agua. (Para proporciones de agua inferiores al 55%, póngase en contacto con nosotros) Panel de control digital de fácil uso. No se ve afectada por el polvo de harina, lo que reduce el riesgo de averías. Doble motor, el brazo espiral y el recipiente se accionan por motores independientes. Opciones de uso automático y manual. En la pantalla puede ver la temperatura de la masa en tiempo real. Funcionamiento silencioso con sistema de correa-polea. Dispone de conexión de agua. Opcionalmente, se puede montar un DOSIFICADOR DE AGUA en la amasadora. Limpieza sencilla. Panel de control de 24 V. Cumple con los estándares CE. Fácil de mover gracias a sus ruedas. Garantía de 2 años contra defectos de fabricación y montaje.
La tapa de seguridad sobre el recipiente está controlada por un interruptor; al levantarla, el amasado se detiene automáticamente por seguridad. Por esta razón, no se debe intervenir ni anular el interruptor.
