EFE 08 - شفرة أفقية يدوي
المواصفات العامة
نموذج آلة تقطيع الخبز القياسي ذو الشفرة الأفقية. تكمل الديكور باختيار الألوان المناسبة لرف المبيعات. توفر تقطيعاً سريعاً ومتماثلاً للخبز. تقطع كل خبز يصل وزنه إلى 2.5 كغ كحد أقصى دون الحاجة إلى ضبط. يتم الإنتاج بمقاسات 8 مم وما فوق حسب الطلب. يتم الإنتاج القياسي بسمك 16-18 مم. توفر استخداماً طويل الأمد بفضل شفرات ماتاش المصنعة خصيصاً. الأسطح الملامسة للخبز من الفولاذ المقاوم للصدأ بجودة 304 وغير ضارة بالصحة. يوجد حامل أكياس على الآلة. سهلة النقل بفضل العجلات. ضمان لمدة سنتين ضد عيوب التصنيع والتركيب. بالإضافة إلى الخبز، ننتج آلات مخصصة لتقطيع كفتة الإسلامة والبسطيل والجزرية والحلوى والتفاح والبرتقال وحلوى القرع والسيرون والكلة باتشا وبرغر الدجاج والصابون المنزلي بالطول والعرض.
مبدأ العمل
يُسحب الذراع الموجود على الآلة نحونا ويُوضع الخبز في الحجرة المفتوحة. يُترك الذراع ببطء وبشكل متحكم فيُقطع الخبز وتنتهي الآلة من عملها. يُعبأ الخبز المقطع في أكياس بمساعدة أداة التعبئة.
لا تقطعوا الخبز الساخن أبداً.
التنظيف والصيانة
لا تحتاج الآلة إلى صيانة بخلاف التنظيف اليومي. يُخرج درج الفتات من مكانه وتُفرغ الفتات ثم يُعاد الدرج إلى مكانه.
