EFE 08 - دليل الشفرة الأفقية
المواصفات العامة
إنها آلة تقطيع الخبز القياسية ذات الشفرة الأفقية. تضفي لمسة جمالية على الديكور بفضل اختيار الألوان المناسبة لقسم المبيعات. تضمن تقطيع الخبز بسرعة وبشكل متناسق. تقطع أي رغيف يصل وزنه إلى 2.5 كجم كحد أقصى دون الحاجة إلى أي ضبط. كما يتم إنتاجها بأبعاد 8 مم وما فوق حسب الطلب. يتم إنتاجها بشكل قياسي بسمك 16-18 مم. تضمن شفرات ماتاش المصنوعة خصيصًا الاستخدام لفترة طويلة. الأسطح التي يتلامس معها الخبز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار 304 ولا تسبب أي ضرر للصحة. توجد على الآلة حامل لتعليق الأكياس. يمكن نقلها بسهولة بفضل عجلاتها. تتمتع بضمان لمدة سنتين ضد عيوب التصنيع والتركيب. بالإضافة إلى الخبز، نقوم بإنتاج آلات خاصة قادرة على تقطيع المنتجات التالية: كفتة إسلامية، بستيل، جوزية، حلوى، تفاح، برتقال، حلوى القرع، سيرون، رأس وقدم، دجاج، برغر، صابون منزلي الصنع.
مبدأ التشغيل
يتم سحب الذراع الموجود في الآلة نحونا ووضع الخبز في الحجرة المفتوحة. يتم تقطيع الخبز عن طريق ترك الذراع ببطء وبشكل متحكم فيه، وتكمل الآلة عملها. يتم تعبئة الخبز المقطع في أكياس بمساعدة جهاز التعبئة.
لا تقم بتقطيع الخبز الساخن بأي حال من الأحوال.
التنظيف والصيانة
لا تتطلب الآلة أي صيانة بخلاف التنظيف اليومي. يتم إخراج درج الفتات وتفريغه من الفتات ثم إعادة الدرج إلى مكانه.
