Бесклещевой спиральный миксер Promix — 150 кг муки

Код товара: PSM 240

Наша компания, обладая более чем 30-летним опытом, производит вильчатые тестомесильные машины, спиральные миксеры, планетарные миксеры и хлеборезательные машины. Наша основная цель — стать всемирно известной и лидирующей в отрасли компанией в сфере производства тестомесильных и хлеборезательных машин. PROMİX — это интеллектуальный миксер со спиральными лопастями и без ножей, разработанный нами в результате тщательной работы.

Благодаря специально разработанным спиральным лопастям и чаше:

На каждый мешок муки: обеспечивает на 10–15 единиц больше продукции по сравнению с тестомесами с вильчатыми лопастями и на 5–8 единиц больше по сравнению со спиральными миксерами с ножами, что приносит предприятиям экономическую выгоду.

Обеспечивает хлебу приятный аромат, блестящий вид, тонкую корочку и эластичную текстуру.

Поскольку не разрушает глютен и крахмал в тесте, оно впитывает больше воды.

Получаются продукты, соответствующие традиционным вкусовым предпочтениям.

Во время замеса тесто не разрезается ножом.

При первом запуске не образуется много мучной пыли.

Сокращает использование льда вдвое.

Тесто замешивается без чрезмерного нагрева.

Увеличивает срок хранения продукта.

Дозировка воды;

Дополнительная дозировка не требуется. Функция встроена в машину.

Память на 8 программ для производства по рецепту;

Рецепт создается путем сохранения в памяти количества воды (л), времени 1 и времени 2.

При следующем замесе нажимаются 8 программных кнопок, и производится выпечка по рецепту.

Лазерный датчик температуры;

Во время замеса температура теста измеряется в режиме реального времени с помощью лазерного датчика температуры.

Контроль теста осуществляется по показаниям температуры на панели дисплея.

Необычный, эргономичный дизайн;

Высота чана машины меньше, чем у других машин. Благодаря этому тесто легко извлекается.

Чаша чана имеет широкую конструкцию для удобного извлечения теста.

Верхняя крышка изготовлена из нержавеющей стали и представляет собой цельную деталь, что облегчает очистку.

Общие характеристики;

Чанки Promix PSM 80 2,5 мм, PSM 160 и PSM 240 4 мм изготовлены из нержавеющей стали 304.

Благодаря используемому двигателю обеспечивается бесшумная работа.

Подшипники и ремни являются специальными.

Оснащена колесами, что облегчает перемещение.

Легко очищается.