Mezclador en espiral con dos velocidades y dos temporizadores. Es cuenco y (Q28) está fabricado en acero inoxidable de calidad 304. Mínimo 2,5 kg, capacidad máxima de harina de 25 kg. Proporciona una mezcla homogénea. De esta forma se capta mucha más agua, no se desprende el agua que se capta y se obtiene más producto. Y como resultado, se prolonga la vida útil de los productos.La tasa de hidratación es min. % 55. (Para una tasa de hidratación inferior al %55, contáctenos) El panel de control digital es fácil de usar y limpio. No se ve afectado por el polvo de harina o las piezas de masa. Elección automática y manual. El sistema de polea asegura un funcionamiento silencioso.La conexión de agua está disponible.El tazón y el brazo espiral funcionan desde un solo motor.El botón Deshacer ubicado en el panel para recolectar la masa se mantuvo entre el brazo espiral y la barra central. Panel de control 24V.Producido en estándares CE.Se puede mover fácilmente con ruedas.Un año de garantía contra defectos de fabricación y montaje.
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